Продукты и ингредиенты:
250 г лапши;
25 мл масла ( растительное );
2 яйца ( взбитые );
1 луковица;
6 сушеных грибов;
10 шт. орехов;
80 мл отвара из овощей ( китайский )
150 г капусты;
600 г креветок ( варенных );
2 ст. ложечки крахмала ( разведенный водой ).
Приготовление рецепта Креветки от чоу-минь
Сварите лапшу в соленой воде , затем слейте кипяток и поставьте лапшу в теплое место. Наряду с этим пожарьте из яиц два тонких китайских омлета.В нагретую сковороду, высыпьте нарезанные лук, орехи и сушеные черные грибы, все это нужно помешивая жарить 4 минуты. Вылейте бульон и капусту, потом высыпьте креветки, влейте тщательно разведенный с водой крахмал. Доведя до кипения, тушите на малом огне до загустения. Мелко нарежьте омлет, чтоб потом посыпать им креветки с овощами.