На 250 гр. свежей капусты, 100 гр. свинины, Кусочек свиного свежего сала, 1 средняя репчатая луковица. томатная паста. сахар — песка (исходя из вашего вкуса). Соль, специи, перец черный, любимые специи и лавровый лист.
Приготовление рецепта Капуста, тушенная в горшочке
Мелко нашинковать капусту. Мясо нарезать на сравнительно маленькие кусочки и хорошо обжарить. Лук и морковку тоже нарезать мелкой соломкой и обжарить. Все продукты складываются в глиняный горшочек. К ним добавляются соль, сахар, специи, томатная паста, пассированная и разведенная в воде мука. Горшочки поставить в заранее прогретую духовку и тушить до готовности.
