Жареная фасоль

Продукты и ингредиенты:

растительное масло — 1/2 стакана
вареная фасоль с жидкостью
тертый сыр (овечий).
лук репчатый (мелко нарезанный) — 1/2 шт.

Приготовление рецепта Жареная фасоль

Отварную фасоль измельчить в пюре, а потом обжарить на сковороде так, чтобы испарилась вся вода. Обжарить лук, потом выложить половину фасоли, в сковороде истолочь их до консистенции пюре. И потом добавить остальную часть фасоли и сделать то же самое. Обжаривать смесь, пока она не начнет сохнуть. После готовности выложить фасоль на тарелки и посыпать сыром.