Мадеру взбить с маслом. Смешать и измельчить отдельно миндаль с яйцами, молоком, желтками, добавить сахар с ванилью, пекарским порошком. Взбитое масло соединить с полученной смесью. Добавить к нему муку и замесить тесто, которое потом выложить на кукурузные листья. Свернуть их в трубочки и тушить на водяной бане.
