Зеленый рис

Продукты и ингредиенты:

сладкий перец (без семян) — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 3 ст.л.
длиннозерный рис — 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кориандр (нарезанный) — 4 ст.л.
соль, перец — по вкусу.
куриный бульон — 2.5 стакана

Приготовление рецепта Зеленый рис

Сделать измельченную смесь из сладкого перца, лука, чеснока и кориандра. В кастрюле начать тушить на масле эту луковую смесь. Отдельно в сковороде выложить и начать жарить рис, потом присоединить луковую массу, залить бульоном, посолить и поперчить. Готовить до того момента, пока рис не станет мягким.