Толстолобик жареный с чесноком

Продукты и ингредиенты:

толстолобик или сазан — 500г
яйцо — 2 шт.
чеснок — 10 зубчиков
укроп (зелень) — 1 пучок
мука пшеничная — 2 ст.л.
соль — по вкусу.
растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление рецепта Толстолобик жареный с чесноком

Обработать мякоть рыбы и порубить, уложить ее в чесночную массу (смешанный чеснок с зеленью и солью). Оставить в чесноке на три часа. Далее обмакнуть рыбу в муке и взбитых яйцах и пожарить.