Продукты и ингредиенты:
для теста:
мука — 200г
соль — на кончике ножа
теплая вода — 1/2 стакана
для поджарки:
мясной фарш — 200г
лук репчатый — 2 шт.
сало — 100г
морковь — 1 шт.
репа — 1 шт.
фасоль маш — 1 стакан
соль, перец — по вкусу.
Приготовление рецепта Лапша с машем (мош угра)
На бараньем сале обжарить лук вместе с фаршем, помидорами, морковью, репой. Потом залить всё это водой и бросить маш. Варить до состояния мягкости маша. Далее добавить соль и лапшу. Стоит обратить внимание, что соль нужно добавлять только после разваривания маша.При подаче суп украсить зеленью.