Продукты и ингредиенты:
баранина (без костей) — 400г
репчатый лук — 1 шт.
аришта (домашняя лапша) — 120г
топленое масло — 3 ст.л.
фасоль маш — 1/2 стакана
соль — по вкусу.
петрушка (мелко рубленный) — 2 ст.л.
Приготовление рецепта Суп Хамраши
Измельчить мясо в мясорубке, посолить и поперчить, а потом сформировать из фарша фрикадельки. Отварить бульон, в который потом бросить маш, жареный лук, фрикадельки, аришту и варить до полной готовности.Аришта готовится следующим образом: сделать тесто, раскатать и порезать на лапшу.