Хорову пастушеский

Продукты и ингредиенты:

молодой баран — 1 шт.
репчатый лук — 1.5 кг
соль — 300г
черный перец — 20г.

Приготовление рецепта Хорову пастушеский

Обработать и порубить тушу, посолить, поперчить и посыпать луком. Взять желудок туши и наполнить его мясом со специями. Готовить мясо на золе в яме в течении пяти часов. По прошествии времени вынуть из золы, разрезать желудок и достать готовое мясо.