Урфа-кололик

Продукты и ингредиенты:

баранина — 500г
яйцо — 2 шт.
манная крупа — 3-5 ст.л.
сливочное масло — 100г
соль, перец — по вкусу
петрушка (зелень) — по вкусу.

Приготовление рецепта Урфа-кололик

Отварить бульон на мясе, мякоть измельчить в мясорубке и потом смешать с манкой, сырыми яйцами, посолить и поперчить. Из этой смеси оформить фрикадельки. Затем их опускаем в кипящий бульон и готовим до тех пор, пока они не поднимутся.