Армянский суп рисовый

Продукты и ингредиенты:

говядина — 80г
топлёное масло — 10г
рис — 30г
лук репчатый — 15г
яйцо — 20г
специи, соль — по вкусу.

Приготовление рецепта Армянский суп рисовый

Довести до кипения мясной бульон и засыпать в него промытый рис. Добавить пассированный лук и цедру лимона и готовить все вместе. Перед тем, как подавать готовый суп на стол, к нему добавляют разведенный бульоном яичный желток. Мясо раскладывают по тарелкам.