Когак отварной

Продукты и ингредиенты:

когак — 380г
рис (для плова) — 80г
морковь и лук — 60г
соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление рецепта Когак отварной

Установить на дне кастрюли решетку и налить до ее поверхности горячую воду. На решетке расположить куски когака, а сверху рыбы выложить нарезанные морковь и лук, а также листья эстрагона. Посолить, поперчить и готовить 15-20 минут, а после подержать под крышкой еще несколько минут. В качестве гарнира отлично подойдет плов.