Когак жареный

Продукты и ингредиенты:

когак — 200г
подсолнечное масло — 20г
картофель — 200г
соль, перец — по вкусу
эстрагон (зелень), кинза (зелень) — по вкусу.

Приготовление рецепта Когак жареный

Очистить рыбу и порезать кусками. Посолив и поперчив их, обжаривать на подсолнечном масле с обеих сторон. Перед подачей на стол, рыбу посыпать кинзой и зеленью эстрагона, а в качестве гарнира пожарить нарезанный ломтиками картофель.