Амич

Продукты и ингредиенты:

курица или индейка — 1.5кг
рис — 1/2 стакана
миндаль — 1/2 стакана
курага — 1/4 стакана
изюм — 1/4 стакана
топленое масло — немного
корица — 1 ч.л.
гвоздика — 4 бутона
соль, зелень — по вкусу.

Приготовление рецепта Амич

Отварить рис и смешиваем с обжаренными изюмом, курагой, миндалем. К этому присоединяем также масло, корицу, гвоздику. Этот фарш кладем в полость курицы или индейки, закрываем ее и готовим в духовке.