Бумбар мясной

Продукты и ингредиенты:

баранина — 500г
яйцо — 2 шт.
топленое масло
свежий или сушеный укроп — по вкусу
зерна граната — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
чеснок — по вкусу
тонкие бараньи кишки длиной 30 см.

Приготовление рецепта Бумбар мясной

Измельчить баранину в мясорубке, потом добавить яйца, соли, укропа, перца, чеснока, граната. Потом этим фаршем наполнить кишки и завязать концы. Эту кишку порубить на кусочки и снова связать концы у них. Эти колбаски обжарить на сковороде.