Толма аштаракская

Продукты и ингредиенты:

баранина (мякоть) — 500г
рис — 2-3 ст.л.
айва — 500г
курага, чернослив — немного
сахар — 1.5 ст.л.
репчатый лук — 2 шт.
яблоки — 500г
эстрагон, чабрец, укроп, петрушка (зелень), майоран — по вкусу.
соль, перец — по вкусу

Приготовление рецепта Толма аштаракская

Яблоки и айву обработать и удалить сердцевинку. Айву также стоит отварить в течении 5 минут. В яблоки насыпать сахар. Мясной фарш кладем в яблоки и айву, потом их выкладываем в кастрюлю. Между ними уложить сухофрукты. Оставить готовить.