Гата ереванская

Продукты и ингредиенты:

для теста:

мука — 600г
топленое масло — 100г
дрожжи — 7г
соль — по вкусу
вода — 200г

для начинки:

мука — 800г
сахарная пудра — 400г
топленое масло — 400г

для раскатки теста:

мука — 100г

для прослойки:

топленое масло — 200г

для смазывания:

яйцо (желток) — 4 шт.

Приготовление рецепта Гата ереванская

Сделать тесто и оставить в теплом месте. Далее смешиваем масло, муку, сахарную пудру. Из теста сделать лепешки по 200 г, в каждую выложить начинку и потом запекать в духовке в течении получаса. Перед выключением смазать лепешки яичным желтком.