Продукты и ингредиенты:
На 2 порции потребуется:
3-4 столовых ложки сока лимона
4 апельсина красного цвета;
6 спелых ягод инжира;
1 столовая ложка тёмно-коричневого сахара;
Приготовление рецепта Рубиновый коктейль с инжиром
У инжира ярко выраженный, но нежный вкус, и его лучше всего смешивать в коктейле с теми ингредиентами, которые подчеркнут, а не будут забивать его вкус. Инжир можно купить всегда, но всего вкуснее он зимой, а вместе с сезонными красными апельсинами из него получается чудесный зимний напиток.Твёрдые части с инжира нужно срезать острым ножом и порезать его пополам.
Выжать сок из апельсинов и перелить его в кухонный комбайн или блендер , туда же добавить инжир с сахаром. Всё взбивать до получения однородной и достаточно густой смеси.
В полученную смесь добавить по вкусу лимонный сок и опять всё смешать. Разлить по бокалам и немедленно подавать.