Продукты и ингредиенты:
На 2 порции:
450 граммов промытой и очищенной клубники;
мякоть от 2-х плодов маракуйи;
1 ½ стакана слегка взбитых жирных сливок;
2 шарика качественного клубничного мороженого;
2 ягоды клубники для украшения.
Приготовление рецепта Клубничный шёлк
Нужно взбить клубнику в блендере до состояния пюре. Мякоть маракуйи протереть через мелкое сито, чтобы удалить косточки, затем в мякоть добавить клубнику.Перемешать эту смесь вместе со сливками и мороженым, взбить до пышности и налить в бокалы. Украсить клубникой и подать с соломинкой.