Продукты и ингредиенты:
Для двух порций:
Для сырного лакомства:
150 г. моркови,
150 г сельдерея,
1 большое яблоко (прибл. 150 г),
сок 1 лимона,
4-5 мелкоплодных (с вишню) помидоров,
50 г. зелени люцерны,
50 г. кочанного салата,
1 ст. л крупно рубленных грецких орехов,
1 ст. л. крупно рубленных лесных орехов,
по нескольку капель растительного масла и яблочного уксуса,
1 щепотка морской или йодированной соли,
свежемолотый перец,
4 ст. л. свеженарезанного шнитт-лука
Кроме того:
2 ломтика хлеба из муки грубого помола,
2 ч. л. масла или маргарина